Томатный сок при диабете

Благодаря большому содержанию минералов, витаминов и органических кислот томатный сок при диабете является важнейшим компонентом ежедневного рациона больного. Регулярное употребление благоприятно влияет на функциональную деятельность всех жизненно важных органов и систем, нормализуя обменные процессы, очищая организм от токсических веществ и укрепляя иммунитет.

Состав и польза томатного сока

Сок из помидоров очень полезен для диабетиков. Богатый состав делает натуральный напиток полноценным дополнением к основной терапии, поскольку обладает большим количеством целебных свойств.

Томатный сок при сахарном диабете 2 типа:

  • восстанавливает запас полезных веществ;
  • нормализует сахар в крови;
  • снижает артериальное и внутриглазное давление;
  • позитивно влияет на нервную систему, способствует выходу из депрессии;
  • помогает бороться с ожирением и заболеваниями желудочно-кишечного тракта;
  • способствует выведению желчи, обладает мочегонным свойством;
  • повышает гемоглобин;
  • укрепляет сосуды;
  • борется с образованием холестериновых бляшек;
  • понижает вероятность онкологии.

Лечебными качествами напиток обладает благодаря компонентам, которые входят в состав продукта и описаны в таблице:

СоставКомпоненты
СахараФруктоза
Глюкоза
Органические кислотыЩавелевая
Яблочная
Лимонная
Винная
Янтарная
ВитаминыАскорбиновая кислота ©
Никотиновая кислота (РР)
Тиамин (В1)
Рибофлавин (В2)
Фолиевая кислота (В9)
Цианокобаламин (В12)
Пантотеновая кислота (В5)
Бета-каротин
Токоферол (Е)
МинералыФосфор
Кальций
Хлор
Железо
Йод
Магний
Марганец
Сера
Цинк
Молибден
Медь
Селен
Хром
Бор
Кобальт
Рубидий
Никель
Фтор
Вернуться к оглавлению

Можно ли томатный сок при сахарном диабете?

Томатный сок при диабете не только можно но и нужно пить.

Сахарный диабет — серьезное заболевание, которое требует ответственного подхода к питанию. Потому перед добавлением продукта в рацион нужна консультация лечащего врача. Диетологи позволяют и даже рекомендуют употребление сока из томатов при повышенном сахаре в крови, поскольку это вкусный, питательный и, главное, полезный напиток, который относится к продуктам с низким гликемическим индексом — 33 единицы. Энергетическая ценность составляет 17 Ккал на 100 г.

Вернуться к оглавлению

Как и сколько пить?

Чтобы напиток не навредил здоровью, его необходимо пить отдельно от пищи, богатой белком и крахмалом. Его сочетание с белковыми продуктами (рыба, мясо, яйца) способствует расстройству желудка, а крахмалосодержащая пища (кукуруза, картошка) в комбинации с соком приводит к отложению солей в почках. Чтобы изъять из напитка максимальную пользу, пить томатный сок нужно трижды в день по 70 мл за 30 минут до употребления пищи. Не стоит добавлять соль или сахарозаменитель, поскольку снижается польза напитка. Если диабетику хочется оригинального вкуса, то можно пить напиток с измельченным чесноком или зеленью. Лучше усвоиться поможет оливковое масло либо продукты, которые содержат большое количество жиров (сыр, орехи).

Полезнее всего сок из свежих плодов. В пастеризованном напитке, который продается в магазине, в 2 раза меньше полезных веществ.

Вернуться к оглавлению

Какой выбрать?

Сок из томатов способствует улучшению обменных процессов в организме.

Если каждый день выжимать свежий сок нет возможности либо за окном зима, диабетик может воспользоваться соком с прилавка магазина. При производстве напиток пастеризуют, потому он содержит меньше полезных свойств, однако, чтобы сок все же принес пользу, стоит учесть несколько моментов:

  • Покупать нужно в упаковке TetraPak с надписью «100% натуральный». Картонная упаковка дает возможность хранить продукт без добавления консервантов (кроме соли) на протяжении года, а надпись указывает на природный состав.
  • Стоит обращать внимание на дату расфасовки. Лишь в летние и осенние месяца упаковывают свежевыжатый сок. В зимнее и весеннее время на производстве изготавливают восстановленный сок, который еще менее полезен.
Вернуться к оглавлению

Когда нельзя?

Существует ряд ограничений, когда целебный напиток не рекомендуется к употреблению. Это касается людей, у которых хроническое воспаление поджелудочной железы и желчного пузыря либо в острой форме протекает язва ЖКТ, гастрит или отравление. Инсулинозависимым детям свежевыжатый сок помидоров можно давать с 2-х лет. Однако добавление напитка в рацион ребенка должно быть постепенным, поскольку есть риск аллергической реакции на компоненты продукта.

Поделись с друзьями:
Поставь оценку:
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: