Черника при диабете

В фитотерапии очень популярна черника при диабете. Благодаря своему составу полезная ягода понижает сахар в крови и нормализует работу поджелудочной железы. Продукт низкокалорийный, вмещает минимум углеводов. А также черника улучшает ток крови, зрение, обладает ранозаживляющим свойством, обогащает организм полезными микроэлементами и витаминами. В качестве лечения используют не только плоды, но и побеги, и листья растения. Однако черника может быть причиной аллергических реакций и запоров, потому перед ее употреблением следует обратиться к врачу.

Состав и полезные свойства

Ягоды черники также содержат мирциллин — инсулиноподобное вещество. Оно имеет свойство стабилизировать работу поджелудочной, и понижать сахар в крови. Кроме этого, черника при сахарном диабете 2 типа полезна для организма диабетика, потому что:

• устраняет отеки, особенно нижних конечностей, обладает мочегонным действием;
• улучшает пищеварение;
• нормализует кровоток в органах зрения;
• повышает защитную функцию организма от вирусов и бактерий;
• избавляет от изжоги и облегчает состояние при гастрите;
• предотвращает застой желчи в желчных путях;
• снижает риск заболеваний сердца.

Экстракт черники при сахарном диабете

Экстракт черники или черничная паста — натуральный продукт, который включает в себя только ягоды и, в небольшом количестве, листочки растения. Употреблять такой черничник можно при диабете 1 типа и второго. Его применяют в качестве комплексного лечения или для профилактики заболеваний глаз. Кроме этого, лечебные компоненты средства эффективны при состояниях, которые сопутствуют диабету, а именно:

• диабетическая ретинопатия и поражение кровеносных сосудов глаз;
• диабетическая катаракта;
• варикозное расширение вен;
• эндокринные заболевания;
• нарушения работы ЦНС;
• дисфункция пищеварительной системы;
• болезни костей и суставов;
• риск возникновения тромбов и дисфункция сердечно-сосудистой системы.

При диабете 2 типа черничную пасту принимают с утра по 1—2 столовые ложки через полчаса после приема пищи. Вечером после еды через 60 минут по столовой ложке. Экстракт нужно растворять в воде. Пропорции: 1 ложка на полстакана. Можно употреблять и во время еды в таком же количестве. Длительность курса лечения составляет 30—60 дней. Перед употреблением желательно посоветоваться с доктором.

Рецепты из черники при СД

Ягоды черники можно есть в свежем виде. Перед употреблением ее нужно тщательно вымыть, иначе можно подхватить кишечную или глистную инвазию. Плоды разрешается добавлять в каши, десерты, чай, варить варенье, готовить отвары, настои, используя не только листья, но и побеги. Настойка готовится так:

• Ягоды вымыть, немного подавить и засыпать в литровую посудину.
• Залить водкой или пищевым спиртом.
• Емкость плотно закрыть и поставить на 1,5 месяца в прохладу, вдали от солнечных лучей.
• Посудину нужно регулярно взбалтывать.
• Профильтровать.
• Принимать изредка, не более 50 граммов за раз.

Отвары — листья и побеги

• Листья и побеги черники при сахарном диабете мелко нарезать.
• В литр горячей воды добавить 6 столовых ложек сырья.
• Настаивать полсуток.
• По истечении срока прокипятить смесь несколько минут.
• Охладить, отцедить.
• Отвар принимать по чашке до 5-ти раз в сутки.

Варенье с черникой

• Взять чернику и сахарозаменитель в пропорциях 1:1.
• Сварить сироп (300 мл воды к 1 кг заменителя сахара).
• Ягоды залить сиропом и варить около часа, регулярно помешивая.
• Готовое варенье охладить и разложить по баночкам.

Сборы с черникой

• В 2,5 стакана горячей воды засыпать 10 грамм сухого сбора.
• Кипятить четверть часа.
• Дать завариться и охладить.
• Принимать по 3 ст. ложки незадолго до приема пищи.

Можно покупать и заваривать готовые сборы с черникой. В состав такого препарата входят лопух, очанка, левзея, фенхель, шиповник, лимонник. Сбор рекомендуется для диабетиков, у которых есть глазные недуги. Но можно приготовить сбор самим. Для этого нужны высушенные листья черники, крапивы и одуванчика. Ингредиенты можно разнообразить. Подойдут также лечебные травы, которые исцеляют сахарный диабет — козлятник, шелковица, подорожник, хвощ. Готовить по указанной схеме. На 1 сбор брать не более 3-х компонентов по 25 грамм каждого.