Вегетарианство и сахарный диабет

Медики утверждают, что вегетарианство и диабет совместимы в период лечения, так как рацион с растительными ингредиентами благотворно влияет на состояние организма человека. Особенно вегетарианская диета поможет улучшить состояние организма пациентам с диабетом 2 типа. Но переход на растительную пищу должен быть постепенным, чтобы не спровоцировать негативную реакцию.

ВАЖНО ЗНАТЬ! Даже "запущенный" диабет можно вылечить дома, без операций и больниц. Просто прочитайте что говорит Марина Владимировна читать рекомендацию...

Польза вегетарианства при диабете

Вегетарианская диета основана на употреблении в пищу продуктов, которые максимально приближены к их естественному виду и не содержат жиров животного происхождения. Питание минимально обработанной едой влияет на понижение гликемического индекса, что в свою очередь благоприятствует снижению уровня глюкозы в крови и похудению. Поправить свое самочувствие больные диабетом могут, включив в свою диету цельную растительную и необработанную пищу, а именно:

Сахар снижается мгновенно! Диабет со временем может привести к целому букету заболеваний, таких как проблемы со зрением, состоянием кожи и волос, появлению язв, гангрены и даже раковых опухолей! Люди, наученные горьким опытом для нормализации уровня сахара пользуются... читать далее...

  • свежие фрукты и овощи;
  • зернобобовые продукты.

Важно отказаться от рафинированных продуктов питания, в частности:

  • масла подсолнуха;
  • муки высшего сорта;
  • изделий из нее.

Позитивное влияние вегетарианской диеты на диабетиков подтвердило исследование научных работников Фонда исследований диабета действий против диабета в группе с Университетом Джорджтауна. Придерживаясь рациона, основанного на свежей и нерафинированной пище, и достаточной физической активности на протяжении месяца, почти 90% пациентам не понадобилось принимать ранее приписанные медикаменты. А 75% из группы перестали принимать инсулин, а уровень сахара в крови упал на 28%.

Вернуться к оглавлению

Как перейти на вегетарианство больным диабетом

Постепенный переход

Прежде чем перейти на новый вид питания, нужно посетить лечащего врача.

Принимая решение сменить свой тип питания на вегетарианский, пациенту с диабетом прежде всего следует проконсультироваться с лечащим врачом, а также быть под его наблюдением все время, особенно в адаптационный период, регулярно сдавая анализы. Если имеется сахарный диабет, нельзя резко перестать есть мясо, взамен употребляя все подряд доступные на рынке овощи и фрукты. Переход от одного рациона к другому нужно осуществлять плавно, чтобы все полезные компоненты мяса заменить вегетарианским набором продуктов. К примеру, белок можно восполнить зернобобовыми культурами, соей, грибами и орехами, разного рода растительными маслами. Нелишним будет освоить приготовление вегетарианских блюд.

Вернуться к оглавлению

Смена микрофлоры

При переходе с мясного рациона на растительный следует учесть, что организму потребуется некоторое время для появления соответственного типа микрофлоры кишечника. Так как на переработку мясной пищи требуются бактерии одного типа — бактероиды, то для расщепления компонентов растительной пищи нужны другие — бифидобактерии. В связи с постепенной сменой микрофлоры кишечника, могут возникнуть некоторые изменения в организме, такие как выпадение волос, повышенный аппетит. Чтобы помочь требуемым бактериям размножиться, нужно хорошо продумать свой рацион.

Вернуться к оглавлению

Приблизительное вегетарианское меню для диабетиков

Утром нужно хорошо поесть, но не переедать и не употреблять тяжелой пищи, к которой можно отнести зерновые и бобовые продукты, кроме гречневой и овсяной каш. Из фруктов, ягод и овощей можно делать салаты, мусы. Молочные продукты также станут основой для хорошего завтрака. Добавив в йогурт свежие ягоды или фрукты, можно сделать полезный коктейль. Закусить можно десертом из сухофруктов или орехов.

Из орехов может получиться отличный перекус.

Хорошим вегетарианским обедом для диабетиков могут послужить грибные, овощные супы, овощные бульоны с добавлением круп или бобов. В качестве второго блюда можно съесть кашу с салатом или котлетой из овощей и грибов. Для заправки к салатам лучше всего использовать масла из оливок, льна или кедра, которые богаты полиненасыщенными жирными кислотами. Перекусить между приемами пищи можно орехами, сухофруктами или молочнокислыми продуктами.

Вечерний прием пищи должен быть легким. Лучше всего приготовить блюдо, которое в большей мере будет состоять из белков. Для вегетарианского ужина при диабете подойдет полезная чечевица в сочетании с овощами или салатами из них. Если поздно хочется кушать, перед сном можно выпить стакан теплого молока.

Вам все еще кажется, что вылечить диабет невозможно?

Судя по тому, что вы сейчас читаете эти строки - победа в борьбе с высоким уровнем сахара в крови пока не на вашей стороне...

И вы уже думали о стационарном лечении? Оно и понятно, ведь диабет - очень опасное заболевание, которое при несвоевременном лечении может закончиться летальным исходом. Постоянная жажда, учащенное мочеиспускание, нечёткость зрения... Все эти симптомы знакомы вам не понаслышке.

Но возможно правильнее лечить не следствие, а причину? Рекомендуем прочитать статью о современных методах лечения диабета... Читать статью >>

Эксперт статьи
Гаптыкаева Лира Зеферовна
Врач-эндокринолог, член Российской Ассоциации Эндокринологов, врач-диетолог, член Национальной Ассоциации клинического питания, врач возрастной и профилактической медицины. Стаж более 16 лет. Читать профиль...
Рейтинг
4
Всего статей
1025
Поделись с друзьями:
Поставь оценку:
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (4 оценок, среднее: 4,50 из 5)
Загрузка...
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: