Черемша от диабета

Обязательно должна входить в рацион диабетика черемша. Благодаря этому растению, похожему на ландыш, в организме налаживаются обменные процессы. Черемша богата на питательные и ценные вещества, что полезно не только при болезни, но и для полноценного питания. А ранней весной — это целая кладовая витаминов.

Состав и калорийность

Почти 90% растения составляет вода. Также в ее состав входят:

  • углеводы;
  • белки;
  • жиры;
  • эфирные масла;
  • пищевые волокна;
  • ретинол;
  • аскорбиновая. никотиновая, фолиевая кислоты;
  • тиамин;
  • рибофлавин;
  • бор;
  • барий;
  • йод;
  • кальций;
  • сера;
  • фтор;
  • калий;
  • цинк;
  • железо.
Сапонины в составе черемши помогают бороться с микробами в организме.

Благодаря наличию фитонцидов и сапонинов в составе, растение оказывает антимикробное воздействие. Это естественный антиоксидант, что прекрасно борется с инфекциями. Дневная норма аскорбиновой кислоты у взрослого человека считается 80 мг. В 100 граммах черемши витамина С — 100 мг, это в 15 раз больше чем в лимонах. Вдобавок черемша низкокалорийный продукт и подойдет для тех, кто соблюдает диету. Так как в 100 г продукта всего 36 калорий.

Вернуться к оглавлению

Полезные свойства черемши при диабете

Богатый состав комплекса с витаминов и минералов благоприятно влияет на организм. Это крайне важно при авитаминозе, для того чтоб подкрепить иммунитет и иметь силы бороться с различными заболеваниями. Употребление свежих листьев понижает уровень сахара в крови. Для тех, кто страдает от диабета — это крайне важно. В растении в небольшом количестве имеется фруктоза. Она вполне безопасна для диабетиков, так как не вызывается сахарный рост.

Вернуться к оглавлению

Как применять?

При диабете используются только молодые листочки и категорически запрещено употреблять в маринованном виде. Молодыми считаются листья до момента цветения.

Черемша и отварные яйца очень хорошо сочетаются в салате.

Сахарный диабет — заболевание очень сложное. Поэтому за питанием нужно тщательно следить, дабы избежать роста сахара в крови и предупредить осложнения. Чтобы приготовить витаминный салат, листья мелко нарезают и заправляют по вкусу заправками. Это может быть сметана, оливковое или подсолнечное масло, сливки, майонез. Или к мелко нарезанной черемше добавляют вареные яйца (или свежие огурцы). В таком случае салат солят, добавляют майонез или сметану. Такой салат применяют и в качестве гарнира или в качестве намазки на хлеб. По вкусовым качествам трава наподобие чеснока и лука. При термической обработке часть витаминов и минералов теряется. Хотя растение активно применяется для зеленого борща. Paskolos-internetu.eu – Greitieji kreditai internetu visą parą bedarbiams be užstato su vekseliu skolingiems iš privačių asmenų, refinansavimas be kredito patikrinimo, Swedbank, Inbank, Šiaulių SB lizingas, Medicinos, Luminor ir SEB banko vartojimo paskola

Вернуться к оглавлению

Противопоказания

Черемша противопоказана, если имеются следующие заболевания:

  • панкреатит;
  • эпилептические припадки;
  • гепатит;
  • холецистит;
  • гастрит;
  • язвенные болезни.

Есть небольшой нюанс — трава оказывает свое лечебное воздействие только в период активного роста. И употребляются только молодые листья. В период цветения всю полезность черемша теряет. При аллергических реакциях и личной непереносимости нежелательно употреблять продукт. Отдельно речь пойдет и о беременных. В этом положении продукт противопоказан, так как может спровоцировать выкидыш и обострить хронические заболевания.

Эксперт статьи
Гаптыкаева Лира Зеферовна
Врач-эндокринолог, член Российской Ассоциации Эндокринологов, врач-диетолог, член Национальной Ассоциации клинического питания, врач возрастной и профилактической медицины. Стаж более 16 лет. Читать профиль...
Рейтинг
4
Всего статей
1025
Поделись с друзьями:
Поставь оценку:
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (7 оценок, среднее: 3,86 из 5)
Загрузка...
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: